Vinterferie, hyttekos og gode venner

Hei og god fredag🏂⛷

Her har jeg tatt vinterferie og det var deilig å våkne i dag å vite at nå har vinterferien startet. Selv om jeg har fri har jeg mye som må gjøres for i morgen reiser vi oppover til Hafjell  

Huset står egentlig litt på hodet og jeg holder på å pakke til en uke på fjellet. 1 uke med ski, sol ( de har meldt påskevær) sammen med gode venner , kommer til å blir helt fantastisk

.

Foruten meg og mannen skal vi ha med 16 personer til Hafjell  denne vinterferien og med så mange mager å mette må det planlegges litt i forkant ☺️ Jeg har de siste ukene brukt tid på planlegging av  av frokost, lunsj og middager og jeg har bakt både kaker og gjærbakst som ligger klar i fryseboksen, bare å hente det frem å pakke det ned.

Resten av tingene jeg trenger får jeg på Coop exstra butikken på øyer eller nede i Lillehammer.

Sola har kommet til sørvestlandet og det er skikkelig vår ute i dag.  Deilig å se knoppene begynne å spire på trærne og  jeg kan lufte dynene ut av vinduet på soverommet uten at det blir for kaldt inne.
Det blir litt letter å pakke i bilen også når det ikke pøsregner og du blir kliss våt hver gang du stikker nesa utforbi døren.

Nei nå får jeg få gjort litt til her før jeg stikker ut en tur med hunden i finværet.

Ha en super fredag 🤔⛷

kreative jenter som vi heier på

Hei og god tirsdag 💫
Kreative mennesker heier vi frem og nettopp disse to jentene i begynnelsen av tenårene vil jeg bruke bloggen min til og skape blest om.
Rakel og Pia bruker fritiden sin blant annet til å sy! De syr hårbånd og strikker for salg.  Hårbåndene og strikkene har blitt veldig populære fordi, de er så forseg gjordt, vakre og billige. Mødrene har hjulpet dem med å lage en Instagram konto - der man kan se hva som lages ( og sikkert legge inn en bestilling eller to)
Jentene kan dere følge på piaograkel.syglede

This girls...

 Hello!

Lørdag og dagen skal brukes på byen ( Stavanger). Jentene skal på Grease i kveld. Ligge på hotell og bare nyte livet. Det er ikke hvilke som helst jenter -  men 7 av de fineste jeg vet om.  En bukett med fargerike blomster! Enkeltvis er de vakre og unike og sammen blir det verdens vakreste bukett.

Ha en deilig helg!

Klem fra Elin :O)

Vår i luften og vår i hjemmet

Hei og god Torsdag! 
Bildene i dag her på bloggen, ble tatt her om dagen. Da det var klar himmel og sol. Det er jammen en uforutsigbar årstid vi er inne i nå. Den ene dagen har vi regn og tåke å nesten ikke dagslys mens dagen etter er det sol, blå himmel og skikkelig vår ute. På denne tiden av året lengter jeg virkelig til våren, varmen og lysere dager.

Spesielt på dager med regn og gråvær  prøver jeg å skape vår stemning inne, med å kjøpe blomster som jeg forbinder med våren. I dag fant jeg de første påskeliljene på den lokale butikken. Et par potter med påskeliljer fikk bli med hjem. Påskeliljer - Jeg synes nesten påskeliljer er finere rett før de springer ut enn når de har sprunget ut. Jeg elsker grønne planter og påskeliljene har liksom den rette friske grønnfargen.

Andre ting som jeg pleier å gjøre for å få frem litt vår følelse er å  bytte ut tekstilene. Putetrekkene på  sofaputene, bytte ut vatt tepper og pledd. Da velger jeg gjerne farger som lyseblått og hvitt.
En annen ting som jeg gjør for å få mer "luft" i interiøret er å ta bort pynteting. Da plukker jeg bort pynt som  jeg liker å ha fremme om jul/vinter, bytter til lysere ting og lage stilleben som gir fornemmelse av lysere tider. Og en gjenganger her i huset er skjell. Stilleben med skjell. Jeg elsker skjell.

Nå glemmer jeg helt bort tiden og må få gjort de siste tingene her hjemme før det er jobb. Siste vakt før helg. Vi snakkes!

Klem fra Elin :O)

Bilder fra vårt hus

Siden jeg ikke har vært den flinkeste til å oppdatere bloggen ( prøver å endre på det fra 2019) så legger jeg ut bilder fra hjemmet vårt her. Noen bilder har blitt vist før mens andre ikke.
Flere av bildene finner du også på instagram, hvis du er der. Hvis du ønsker å følge meg finner du meg som prinsesseelin.

Noen bilder har blitt tatt før mars 2018, da vi pusset opp stuen vår ( ser det på tapetet).
Jeg skal ta nye bilder av huset og hagen for det var en av tingene som ble fikset opp i fjor.

Hagen har har blitt så fin . Før var hagen over to platåer med plen som ikke ble brukt til noe, mens nå har vi en kjempestor hage over ett plan. Og den har blitt veldig bruksvennlig. Plenen er lagt, murer oppe og nytt gjerde er på plass - nå dette året skal det plantes.

Her skal jeg finne meg litt te, sette på en maskin med klær og så legge meg litt på sofaen. Influensaen har kommet i hus og jeg kjenner at jeg skal ta det rolig i dag.

Ha en fin torsdag! 

Kokebok Tips

Hei!
Jeg jobber turnus og da blir det ofte til at jeg jobber dager i strekk for å så ha flere dager fri etter hverandre.
Jeg synes det er fint for da kan man ha mulighet til å reise uten å måtte ta fri. Man har også mulighet til å drive med forskjellige prosjekter hjemme uten å måtte tenke på at man må avslutte det man holder på med, for å dra på jobben.
Etter jeg begynte å jobbe turnus for ca 3 år siden går det helt fint å pusse opp et helt rom i løpet av en  langhelg.
Det går også an å ta en langweekend sammen med familien og venner. Men det deiligste er å kose seg hjemme og bare ha fri. Da bruker jeg ofte dagene på kjøkkenet.

Denne uken skal jeg ikke på jobb før fredag kveld så da har jeg rikelig med tid til nettopp det. Matlaging. Baking av brød, søt gjærbakst og kaker til kommende bursdager. Lage middager for travle perioder som kan fryses og tas opp enten jeg er på jobb eller ikke. Uansett  så blir det sunne gode middager laget fra bunnen av...fordi jeg har tid.

I går skrev jeg litt om det store prosjektet mitt her på hjemmebane. For meg så gjelder det ikke bare å ha et ryddig hjem der man vet hvor ting er og at man ikke skal trenge å bruke mer tid enn nødvendig på husarbeid.
Ryddighet er for meg også å ha kontroll på avtaler, hva som skal handles, bursdager hvilken mat vi skal lage... ja slike ting som man går å ruger på oppi i hodet og når man trenger å huske på det- har glemt det.
Slike ting er også viktig for meg å få ryddet opp i. Derfor skal jeg prøve å opprettholde det å planlegge måltider i starten av uken. Få handlet det jeg tenger inn tidlig i uken og kunne spare tid på å forberede mat når det er dager med god tid.

For at det skal lykkes i vår familie, har jeg erfart av vi starter med å handle inn mat som skal vare til og med Torsdag.
Fredag, lørdag og søndag handles på fredagen eller torsdag kveld. Kommer litt an på om jeg er på jobb på torsdagen. 
Jeg er liksom ikke helt der enda at jeg klarer å planlegge lørdagskosen på mandagen. Eller søndagsmiddagen for den saks skyld. Så vi har startet med å handle 2 ganger i uken.  For å få til dette så trenger jeg ofte inspirasjon. Inspirasjon finner jeg ofte på nettet men jeg liker best å sitte å bla i kokebøker. Jeg har mange, men er ingen samler. Jeg ser på kokebøker som en nødvendighet.

I dag var jeg innom apotetket og da var boken under her på tilbud til 299,- ( har kostet 400,-) så jeg slo til. Til dels for at kokken er fra Stavanger og jeg digger maten på restauranten hans og til dels for at jeg har sett alle programmene med Berit Nordstrand og følger henne på facebook, instagram og drikker daglig den fermenterte teen hennes ( Kombucha) som selges på Vitus apoteket her jeg bor.  Jeg har tittet litt i boka og den inneholder hverdagsmat, desserter, kaker helgemat osv

Så etter at jeg kom hjem startet jeg opp med å lage middag til i dag og da laget jeg så mye at jeg kan fryse ned to middager til andre anledninger. I dag blir det kjøttkaker fra denne boken på menyen. Gode sunne kjøttkaker med grønsaker og saus. Hvis man vil kutte ut poteter til kan man bruke ekstra grønnsaker som brokkoli, søtpotet, blomkål eller hva man måtte ønske. Her i huset spiser noen poteter mens andre ikke.

Nå skal jeg lokke med meg hunden på en luftetur ( den må lokkes for den går ikke frivillig hvis det regner eller snør)  før jeg skal slappe av med en serie ( ser the Keeper på  nettflix for 2 gang- anbefales)

Ha en fin fin dag!

Første innlegget i 2019 - lean på min måte

Hei og god et riktig godt nytt år!

Jeg har startet friskt i januar 2019 med å få orden her hjemme. Jeg har alltid vært organisert av meg  og jobber best når det er orden og system på ting. Men det jeg ønsker, er å bruke mindre tid på å rydde.
Jeg ønsker meg faste plasser og et enkelt system som kan  holdes i hverdagen. Jeg er veldig flink til å holde orden når jeg har god tid  men så detter det ut i helgene og når det skjer uforutsette ting.
Jeg har også oppdaget det at når mandagen kommer så bruker jeg store deler av dagen før jeg skal på jobb med å rydde etter helgen.

Jeg har studert Internett for tips og ideer, og jeg har lest meg opp på flere metoder for å holde det ryddig. For det er her svakheten min ligger. Jeg blir super gira når jeg starter prosjektet og huset er super organisert og jeg vet hvor alle tingene er men så detter det litt ut ettersom tiden går.

Viktige papirer hoper seg opp på kjøkkenbenken isteden for å bli satt inn i permene med en gang, kjøleskapet ser skikkelig digg ut dagen etter jeg har ryddet og vasket det men når uken er omme ser det ut som det har vært krig der inne.
Og vaskerommet det ser helt fantastisk ut tidlig i uken mens når fredagen kommer må man måke seg vei innimellom skittenrøyskurver, vinterklær og poser med papp og tomflasker. Slik kunne jeg ha fortsatt  i det uendelige.

Nå ønsker jeg å få gang på et system som funker i det lange løp. Og etter å har brukt tid på å studere mine og familiens vaner holder jeg nå på å lage en plan. Hvis den følges (som for min del må inngå i de daglige rutinene) bør jeg ikke trenge å rydde hele huset før jeg kan ta helgevasken når det nærmer seg helg. Og det beste av alt når mandagen kommer kan jeg bruke den på andre ting enn å rydde etter helgens utskeielser.

Jeg har et par timer igjen til jeg må labbe til jobb. Det regner og snøen er på vei til å smelte bort. Det er skikkelig ukoselig ute men heldigvis er det veldig koselig på jobb. Det er en fin plass å tilbringe mandags kveld. Frem til da skal jeg begynne å ta ut av oppvaskmaskinene etter gårsdagens familiemiddag og  sjekke kjøleskap for hva vi trenger den kommende uke. En ting som inngår i min nye rutine. Skrive Handleliste og planlegge middager for den kommende uken.

Klem:O)