mandag 31. august 2015

Oppskrift på kyllingsuppe



Hei og god mandag! 

Her har vi hatt strålende sol og skikkelig deilige temperaturer og vi nyter det mens vi kan for i morra meldes det stikk motsatt.
Godt at jeg har fri og trenger ikke gå ut forbi dørene. Det er jo koselig og da...å sitte inne å titte på regnet.
Jeg har planer om å få bakt en del i morgen som kan tas opp av fryseboksen senere i høst.

Men det jeg skulle i dag var å publisere en oppskrift som jeg har publisert før men etter å ha ryddet opp og slettet gamle blogginnlegg  forsvant oppskriften. Etter ønske fra flere av leserne på mail- publiserer jeg oppskriften igjen nå.

Kylling suppe ( dritgod - som tenåringene her i huset sier det)

Ingredienser:
1 purre
4-5 gulrøtter
1 Løk
2 Paprika
4 kyllingfileter
3 bokser mais
2 bokser Creme Fraiche
6 terninger med kyllingbuljong
salt og pepper
Tabasko
ca 2 l vann
Malt koriander
Curry ( Karri)
Olje


Kutt paprika, løk og purre i biter, rasp gulrøttene og skjer kyllingfileten i små biter. Fres grønnsakene i en nøytral olje i en gryte. Det skal ikke brunes bare freses slik det detter litt sammen.
Ha i 2 ts curry og 2 ts koriander og rør godt.
Hell i vannet, Creme Fraiche, kyllingfiletene, hønsebuljongen og maisen.

Rør godt sammen og  kok dette opp. Skru ned varmen og la suppen småkoke et par timer.
Smak til med salt pepper og tabasko.

Suppen kan til stor fordel kokes lengre.

Server med brød eller som den er. Suppen er mektig og veldig veldig god.


Vel bekomme!



søndag 30. august 2015

Poster TIPS



G O D    S Ø N D A G 

Jeg har nettopp kommet inn dørene fra nattevakt og fått i meg litt frokost og om 
litt skal jeg få meg noen timers søvn, men først skal jeg sitte her litt å nyte stillheten. 

I dag tenkte jeg å dele et tips med dere. 
Desenio. 
De selger posters til å ramme inne til veldig ok priser. 
Bilder/ kort & poster fra størrelsen 18x15 cm og helt opp i 100x70cm
Posterne i dagens innlegg er litt av bestillingen vår og jeg gleder meg som 
et lite barn til pakken kommer i posten. 

Her har dere linken til Desenio




Ha en super søndag folkens!
Klem fra Elin

onsdag 26. august 2015

Så gjør vi så...


W E L C O M E     A U T U M N

Det har blitt høst- iallfall i hodet mitt. Missforstå meg rett jeg er glad for hver dag med sol og varme men det er koselig å trekke innendørs, tenne levende lys og ha god samvittighet for å være inne

 Dette er også tiden jeg starter  mine juleforberedelser. Ikke for at jeg har så ufattelig mye å forberede og ikke har jeg et helt fotball lag med unger men fordi jeg liker å være i forkant, ha god tid, kose meg meg med oppgavene og så hater jeg stress.
Det er også tiden man kan samle naturmaterialer som man kan bruke til pynt i desember. Akkurat nå er både lyng, blåbær ris, kongler osv på sitt vakreste som kan brukes til pynt på festbordet, utenfor eller til hjemmelagede julegaver.



Jeg tar meg en tur i skogen å samler inn en sekk med granbar, mose, lyng og kongler. Jeg er så heldig at rett borti lia står det noen vakre einerbusker som også blir oppbevart i en sekk. Dette settes i garasjen eller legges i fryseboksen. Lyng og mose havner som regel i fryseboksen. Da holder det seg friskt og krypdyr dør. Jeg synes ikke det er hyggelig med små krypdyr krypende blant pinnekjøtt og kålrotstappe. Nei legg det i fryseboksen og problemet er løst.


Små gaver er også hyggelig å lage. Høsten kan ofte oppleves som tung og lang og da er det koselig å kunne bruke noen kvelder enten alene eller sammen med venner eller familie til å lage små gaver til jul.
Det samme gjelder til og fra kort hvis du er av den typen som liker å lage dine egne merkelapper. Julekortene kan også skrives tidlig på høsten.

Jeg bruker hele høsten til å forberede desember. I desember vil jeg kose meg med å gjøre slike ting som gir energi og glede og ikke springe heseblesende rundt i butikker sene kvelder for å komme i mål med årets gavehandel og forberedelser. Nei i desember vil jeg være hjemme så mye som mulig, pusle med ting som sprer glede og bare nyte den koseligste måneden i året.

søndag 23. august 2015

Søndag i strålende sol


Søndagen viser seg fra sin beste side og jeg våknet helt av meg selv før 7 til strålende sol. Da bare vet man at det blir en fin dag...

Hei!

I går var jeg innom IKEA for å kjøpe inn lys i alle varianter. Hyggelig å ha dette  i hus når høstmørket kommer.
Datteren fikk kjøpt sine første møbler for egen tjente penger. Eplet faller ikke så langt i fra stammen og hun er minst like glad i dill og dall som moren. Godt hun har flere rom nede i kjelleren til disposisjon og som hun kan innrede som hun vil.


Mens datteren kjøpte både bord, benk, lampeskjermer og diverse småting kjøpte mor planter, glass, lys og kaker!
Jeg er hekta på mandel tårta eller kake med eggekrem. Jeg har hørt mange navn på denne kaken alt fra Pinnekake til snåttekake (snått er det samme som snue her borte på dialekt)
Uansett den kaka er så god at den forsvinner i løpet av minutter her i huset.


Bildene i dag ble tatt for noen minutter siden. Ikke noe særlig nytt unntatt jeg fant rundt kurvbrett på Europris her om dagen. Jeg har flere kurvbrett men de er også kurv i bunnen noe som gjør at det som settes oppi enten står å vipper eller ser helt skjevt ut. Dette brettet har trebunn.



Her er søndags planen klar: Minst mulig i løpet av lengst mulig tid ;O) Ha en fin fin søndag.

Klem fra Elin:O)

fredag 21. august 2015

JULEMARKED under planlegging


God morgen folkens! 

Det er fredag og jeg har fri helt til Onsdag. Sommeren har endelig kommet til Rogaland noe som både er veldig godt men veldig forvirrende... Det blir liksom ikke helt det samme når sola først dukker opp på feil side av ferien og jeg sitter å planlegger julemarked mens det er sånn bortimot 25 grader utendørs. August er synonymt med planlegging av julemarked og i år intet unntak.
1 november smeller vi i gang med Løedamenes julemarked i Westernbyen og som før så prøver vi å lage det litt større og litt bedre for hvert år.



Planene for fridagene mine er klare. Få orden her hjemme og bruke mest mulig tid sammen med symaskinen- utendørs. Ingenting er som å sitte på terrassen å sy mens sola skinner. Kveldene skal også brukes samme sted dog uten symaskin. Ingen vits å sitte inne når det nesten er varmere ute...


Men nå skal jeg gjøre meg ferdig med forefallende arbeid, komme meg ut i sola og få sy et par Tilda engler.

Ha en strålende fredag og ei fantastisk helg
Klem fra Elin


fredag 7. august 2015

Deilige fredag




F R E D A G 
Det er fredag og selv om jeg synes ferie er godt er den gode fredags følelsen ubetalelig. I dag har jeg fri hele dagen. Iallfall føles det slik. Jeg skal ikke på jobb før klokken 22 i kveld. Før den tid skal hele fredagen nytes her hjemme.


Jeg har alltid store planer på forsommeren over ting som skal utføres her hjemme når ferien starter og dette året føler jeg at jeg har fått gjort mer enn ellers. Vaskerommet er ferdig og fått ny farge, benkeplate og blitt det jeg håpet på mer praktisk og det blir rett og slett ikke så fort rotete som før. Jeg har fått orden i skuffer og skap og jeg har fått flikket på vinduskarmer, dørkarmer og diverse andre ting som trengte et strøk med maling.


En ting denne sommeren som jeg IKKE kom i mål med var hagen. Sommerblomstene ble kjøpt inn i mai og bestod av et par Hortensia, noen stemor...ja og så kom regnet og da var det de sommerblomstene som ble kjøpt inn denne sommeren. Aldri før har jeg kjøpt så mange blomsterbuketter til å pynte med innendørs som denne sommeren.


Litt nytt har det blitt her hjemme...det blir det alltid. Nytt sengeteppe i rødt, blått og hvitt -kjøpt på salg. Ikke fordi jeg ikke har sengetepper....for er det noe jeg virkelig kan slå i bordet med så er det nettopp det. Sånn bortimot 16 stk ligger fint brettet oppå skap, i kurver og til pynt rundt i huset....og det er etter jeg har kastet og gitt bort en del. Jeg elsker vatt tepper.


Nye lyse putetrekk i striper og mønster kjøpt på Home & Cottage, noen nye interiørbøker, litt små nips i form av duft lys, skilt og diverse annen pynt. Jeg har til og med kjøpt meg en baseball. Jeg er på jakt etter baseballkøller. Jeg har gitt opp å finne antikke køller så jeg satser på å finne en butikk som selger nye som ikke er alt for dyre og pusse dem ned og gjøre dem gamle av utseende selv.


Det er fredag og helg og jeg skal kose meg her hjemme sammen med familien, spise fredagspizza og bare nyte livet.

Ha en strålende fin fredag! 
Klem:O)

torsdag 6. august 2015

Sånn hadde vi det...


F A N T A S T I S K E    P O R T U G A L 

Ferie har vært helt fantastisk. Vi avsluttet ferien i Portugal sammen med noen venner m familie og 10 dager med opp mot 40 grader og stålene sol var liksom helt greit når det var 13 grader og duskregn hjemme i Norge.  Det hadde visst ikke vært så varmt i Portugal på 80 år. Flaks!
Leiligheten vi bodde i, var det heller ikke noe å utsette på.  Stor stue, kjøkken, 3 soverom, 3 bad, to store terrasser fordelt over to etasjer. I tillegg leide vi naboleiligheten til ungdommene som kom rett fra en uke på Rhodos og som skulle tilbringe den siste uken sammen med oss. 


Vi falt for Portugal og kan lett se for oss et ferie hus eller leilighet her nede. Stabilt og bra klima, rent, pent og mye å ta seg til. En liten tur med bil og man var i nærmeste by med god mat, butikker og folkeliv. En litt lenger tur med bil så var vi i storbyen.


Leilighetene hadde eget basseng og ved bassenget lå en italiensk restaurant med deilige småretter på dagen og finere middager på kvelden.


50 meter fra bassenget lå klippene og strendene. 


Strendene var magiske men vannet er forsåvidt ganske kaldt. 


Og her har dere verdens beste Hege som ankom Portugal med blindtarm og forlot landet uten ;O) 


Kjøpesenterne var heller ikke langt unna. Med butikker som Zara, H&M, Mango, Sephora mm. Var det noe for enhver.  Åpningstidene var det heller ikke noe å si på. Det var ikke vist å stresse... Hele dagen på stranden eller ved bassenget og shopping på kvelden.


Maten var fantastisk. Jeg er ikke så glad i fisk og av erfaring spiser jeg ikke skalldyr i utlandet men det var mye godt å velge mellom.


Shopping ble det så som så med. Det var rett og slett for varmt, men litt ble det jo. Klær, sko og kosmetikk. 

Jeg har begynt på jobb igjen og på en måte er det skikkelig deilig og på en annen skulle jeg gjære hatt fri noen uker til. En ting er sikkert...jeg er mer effektiv her hjemme når jeg er på jobb og ikke har ferie. 

Ha en fin fin torsdag. Vi blogges! 

Klem:O)


tirsdag 4. august 2015

Velkommen hjem


V E L K O M M E N      H J E M

Da var vi tilbake fra ferie og i morgen starer jeg på jobb igjen. Det har vært en fantastisk ferie og den føles som jeg har hatt mye lenger ferie enn det jeg egentlig har hatt. Vi har vært hjemme, i Sverige, Oslo. Sørlandet og avsluttet det hele med 10 dager i Algarve.
Nå kjennes det faktisk helt greit å begynne på rutiner igjen- å ta fatt på høsten. Derfor har jeg samlet litt høstlig inspirerte bilder fra Pinterest (og fordi jeg gidder ikke å stikke opp å hente ledningen slik jeg får lastet inn bildene fra telefonen til pc)

I dag er det å forberede jobbstart, få orden her hjemme og få skrevet handleliste som gjelder. Kjøleskapet er rimelig tomt etter ferien, kleshaugen på vaskerommet er stor som et berg, vinduskarmene er full av støv og de fleste plantene mine har tatt kvelden. Her er det bare å brette opp ermene å sette i gang.



Jeg ønsker alle som er innom en 
fantastisk flott tirsdag. 

Klem fra Elin