Vår og sommer nyheter fra Riviera maison

Jeg liker januar for da lanseres våren og sommerens nyheter. Jeg har tittet litt på nyhetene fra RM denne våren og sommeren. Bring it home sier jeg bare.

Ha en trivelig fredags kveld enten dere har besøk av Tor eller det bare er en vanlig januar fredag

Klem fra Elin

Blå mandag

Hei folkens

Her har uken og helgen føyet avsted mens jeg ikke har gjort noen verdens ting.  I dag er det en skikkelig blåmandag.  I helgen kom influensaen til oss og når feber verken, hopdepine, snue og hosten kom snikende  på lørdag ettermiddag var det bare å hoppe i joggebuksa, drikke varmt å stå i det.  Den joggebuksa har jeg bodd i siden lørdag. Dagen i dag har jeg stort sett tilbrakt i vannrett posisjon med en bok, pc eller så har jeg sovet.  

Nå skal jeg ikke plage dere med influensa snakk så jeg tenkte at jeg kunne å dele enda en oppskrift på en sjokoladekake med dere og denne er nesten lik en kake jeg har skrevet om før men  denne er med topping. 
Denne er veldig god men veldig mektig så egentlig er det en kake som passer til kaffeselskap ol der man ikke blir sittende å spise hele kaken selv ;O)


Kladdkaka med sjokoladekaramell topping 


Kladdka
100 g smør
 2 store egg
 3 dl sukker
 1,5 dl hvetemel
 2 ts vaniljesukker
 5 ss kakao
Sjokoladekaramell topping  2 dl kremfløte
 1 dl sukker
 1 dl lys sirup
 100 g kokesjokolade
 100 g smør

Smelt smøret. Pisk sammen de andre ingrediensene med en stålvisp.
Tilsett det smeltede smøret og bland til en jevn deig.

Ha deigen i en rund form (24 cm i diameter) med bakepapir i bunnen.

Stek kaken midt i ovnen ved 175°C i 20 min. Avkjøl kaken i formen før du setter den inn i kjøleskapet.

Ha fløte, sukker og sirup til toppingen i en kjele og varm opp. Brekk opp sjokoladen og ha i. 

Rør til sjokoladen smelter. La blandingen småkoke til den tykner ( tar ca 15 min). Ta kjelen av platen og tilsett mykt smør i klatter. Rør til en glatt glasur.

Hell toppingen over kaken i formen. Sett formen i kjøleskapet i minst 3 timer (og gjerne over natten). Da vil glasuren ha stivnet til en tykk krem.

Løsne kaken fra formen med en kniv. Fjern ringen på formen og dra bakepapiret av kaken fra under siden. Sett kaken på et passende fat.

La kaken stå i romtemperatur en stund før servering, så toppingen får en myk og kremete konsistens.

Jeg skal hente min 4 kopp med te i løpet den siste timen, C-vitamin drops og et par paracet så skal jeg finne frem interiørbøkene å inspireres resten av kvelden. 

Ha en strålende mandag. 

Klem fra Elin

Samme stil: luksus eller budsjett TIPS

En av planene denne vinteren er å få gjort noe med soverommet vårt. Rommet trenger et strøk med oppfriskende maling og siden jeg liker å endre med farger og interiør etter årstidene, er det hvitt som gjelder. 

Jeg har vært innom furu, grått og til slutt en lys ikke identifiserbar farge som til tider ser gul ut. 

Et strøk med hvitt både på vegger, tak og karmer vil virke oppfriskende.

Litt nye tekstiler, noen nye farger og vola! Et helt nytt rom...iallfall nesten. 

Det er jo ikke alltid så mye som skal til for å endre et rom og det trenger jo ikke koste allverden heller. 

Jeg har sjekket nettet og funnet ting som jeg kunne tenke meg på soverommet når det er ferdig. Samme stil på Luksus eller budsjett.  De seks øverste bildene er budsjett mens de seks nederste er luksus i forhold. 

Hotellpute fra Sparkjøp 89,-  Nattbord fra Ikea 849,-  Duftlys fra Europris 45,-  Stol fra  Ikea 745,-  

Sengetøy Hansen & Dysvik 159,-  Pyntepute fra Ellos 149,- 

Hotellpute fra Høye 440-,  Nattbord  fra Thomas Hill 2499,- Duftlys Malene Birger 399,-,  stol fra Six bond street 2696,-  sengesett Lexington home 1395,-  pyntepute Lexington home  600,--

Totalsummen for de øverste tingene er på 2036,- mens prisen for de nesten like tingene nederst er på hele 8029,-

Jeg får ofte spørsmål om mitt beste interiørtips....planlegg! Når du skal gå i gang å pusse opp et rom eller bare som meg friske opp litt så lag en collage. Let etter bilder av ting du kunne tenke deg i det aktuelle rommet. Collage er et bra verktøy for å se hvordan ting passer sammen med hverandre. Hvis i tillegg ønsker å spare mest mulig penger så bruker du litt tid til å sjekke om du finner nesten  identiske ting til en rimeligere penge- ofte så gjør man det. 

Eller du kan  gjøre som meg, blande. Litt dyrt og litt billig og likevel komme ut av det uten man må leve på havregrøt en hel måned.  

Ha en fin Torsdag

Klem fra Elin :O)

Himmelsk for ganen

Som sørlending oppvokst midt i bibelbeltet, vil jeg si at de beste kakeopplevelsene jeg har best i minnet kommer fra bedehuset.
Duften av nykokt kaffe, kjøkkendamene som snakket med lave stemmer inne på kjøkkenet der de danderte kaker på fat, var bare med på å piffe opp stemningen. Minnene er mange med de beste minnene er  kakefat med de deiligste fristelser og brus med hull i korken!

Å ja du leste rett. Brus med hull i korken!  Asina (Lokal brusvariant fra Flekkefjord) med et spikerhull i korken løste mange problemer i min barndom. Lite søl og ungene var opptatt med å smatte i seg den appelsinsmakende brusen mens de voksne snakket om siste nytt.

Når kakene kom på kakebordet var vi ungene ikke sene om å fylle tallerken med all slags himmelske herligheter bare et bedehus kan slå i talerstolen med.

Her kommer en oppskrift på en himmelsk kake som bør spises med andakt.

Brownie med Ost og Bringebær
Veldig lett å lage og det eneste som krever noe er å huske å ta ut kremosten et par timer før du skal gå i gang med bakingen.  Man kan kutte ut bingebærene om man ønsker det.





Ingredienser:
225 g smør
4 egg
4 dl sukker
1,5 dl hvetemel
1/4 ts salt
2 dl kakao
1/4 ts vanilje sukker

Ostekakelag:
300 g naturell kremost - romtemperet
1/2 dl sukker
1 egg
4 ss hvetemel
125 g bringebær

Sett ovnen på 175 grader. Kle eller smør en form ca 25x32

Smelt smør. Piske egg og sukker til eggedosis. Visp inn smeltet smør og sikt inn mel, salt, kakao og vaniljesukker. Hell røren i formen.

Piske ost, sukker, egg og mel til en jevn røre. Fordel dette utover kakedeigen. Stikk en gaffel ned i kaken å dra den litt rundt slik at du får sjatteringer i kaken. Fordel bringebær utover og stek denne midt i ovnen i ca 40 minutter. Avkjøles før servering.

AMEN

Velkommen til Østkysten av USA

Hei og god søndag

Nå skal jeg ikke skryte på meg at jeg har vært mye rundt i Sverige  for det har jeg absolutt ikke ( jeg har ikke vært lengre syd enn Gøteborg og Stockholm har jeg aldri vært i ) men jeg har tilbrakt mye mange somrer på vestkysten av Sverige. Fra Grebbestad og nedover til Lysekil.
Stedet som jeg er best kjent med og som vi har vær utallige ganger er Fjällbacka. Her har vi både bodd i privathus og på hotell og vi er der minst 1 gang i løpet av sommerhalvåret.

Hver gang jeg drar til Sverige kjøper jeg med meg interiør hjem. På vestkysten ligger små butikker med akkurat den stilen jeg er så glad i å bare venter på at jeg skal stikke innom.

Flere av merkene som selges i disse butikkene, får man enten bare på nett her i Norge ellers så er det veldig langt mellom butikkene som har tatt inn disse merkene. Newport er et av disse merkene.
Jo da jeg vet at det er noen som selger dette i Norge men enten så har de kun tatt inn noen få ting i merket ellers så må jeg reise halve landet rundt for å komme til disse butikkene - da er det bedre å vente til jeg skal til Sverige til sommeren.

Newport har nettside som man selvfølgelig kan bestille alt av pynt og møbler på men det er  mye koseligere å kunne gå inn i vakker innredet butikk som får besøkende til å føle, at de i løpet av et sekund har  har trådd over Atlanterhavet og befinner seg på USA sin Østkyst.

Jeg gleder meg allerede til sommeren jeg ;)

Ha en super søndag en fin ny uke. 

Vi blogges

Klem fra Elin

Drømmer meg bort

Lørdag og snøstorm utendørs. Hva passer vel bedre med litt vårlig inspirasjon. Jo da- vi er nettopp ferdig med julen men det er lov å drømme, planlegge og glede seg over lysere tider.

Klem :)

En ny vår i januar ;)

Hei 

Denne uken har jeg virkelig vært effektiv. Jeg  har fått gjort mer på denne uken enn det jeg har gjort de 4 siste månedene. Mye av høsten har gått med til å passe på krystallene mine som hopper rundt i tide og utide ;O)
Så kom julen med alt som følger med og nå  - endelig nå  kan jeg klare å få gjort unna husarbeid uten å måtte fordele arbeidet utover hele uken.
Dette har jeg lengtet etter - det kunne gjøre ting uten at jeg behøver å tenke over hva jeg gjør. #takknemlig (visst krangler nakken og ryggen som bare det etter 3-4 måneder med å holde hode i posisjoner som gjør at jeg ikke utløser krausellsvimmelheten, men nå ser jeg endelig lys i tunnelen.) 

Jeg har altså fått ryddet unna hele julen, fått ryddet og ordnet i klesskapene oppe  og vi har fått ny sofa i hus. ( det ble forresten knallfint)
Lamper og pynteting i stuen har tatt minst 2 runder på nye steder før de har endt opp på stedet der de var fra starten av, jeg har fått unna 6 kurver med skittentøy og det helt uten tørketrommel (den startet med å lage en merkelig lyd lille julaften) jeg har fått handlet  inn mat til hele uken og jeg har fått tørket støv av det meste som kan tørkes støv av. Og det beste av alt er at jeg virkelig har kosa meg når jeg har gjort dette.

I morgen kommer en kar for å fikse tørketrommelen (håper jeg) og det er fredag- den beste dagen i uken.  Akkurat nå føles livet veldig godt.

Her blir det avslapping, fyring i peisen  og tv titting resten av kvelden....fordi jeg virkelig fortjener det.

Ha en strålende fin torsdag. 

Klem fra Elin

Et hav av muligheter

VELKOMMEN 2016

Jeg har hatt en veldig avslappende juleferie- Det har rett og slett gitt meg ny energi. Ofte blir julen alt for mye mat, alt for lite aktivitet og når hverdagen igjen innhenter oss føler man  seg nesten like trett som man var da den startet. Dette året har jeg virkelig fått ladet batteriene og er klar for hverdagen igjen.  Nytt år med et hav av muligheter.

Klem fra Elin