Oppskrift på kyllingsuppe

Hei og god mandag! 

Her har vi hatt strålende sol og skikkelig deilige temperaturer og vi nyter det mens vi kan for i morra meldes det stikk motsatt.
Godt at jeg har fri og trenger ikke gå ut forbi dørene. Det er jo koselig og da...å sitte inne å titte på regnet.
Jeg har planer om å få bakt en del i morgen som kan tas opp av fryseboksen senere i høst.

Men det jeg skulle i dag var å publisere en oppskrift som jeg har publisert før men etter å ha ryddet opp og slettet gamle blogginnlegg  forsvant oppskriften. Etter ønske fra flere av leserne på mail- publiserer jeg oppskriften igjen nå.

Kylling suppe ( dritgod - som tenåringene her i huset sier det)

Ingredienser:
1 purre
4-5 gulrøtter
1 Løk
2 Paprika
4 kyllingfileter
3 bokser mais
2 bokser Creme Fraiche
6 terninger med kyllingbuljong
salt og pepper
Tabasko
ca 2 l vann
Malt koriander
Curry ( Karri)
Olje


Kutt paprika, løk og purre i biter, rasp gulrøttene og skjer kyllingfileten i små biter. Fres grønnsakene i en nøytral olje i en gryte. Det skal ikke brunes bare freses slik det detter litt sammen.
Ha i 2 ts curry og 2 ts koriander og rør godt.
Hell i vannet, Creme Fraiche, kyllingfiletene, hønsebuljongen og maisen.

Rør godt sammen og  kok dette opp. Skru ned varmen og la suppen småkoke et par timer.
Smak til med salt pepper og tabasko.

Suppen kan til stor fordel kokes lengre.

Server med brød eller som den er. Suppen er mektig og veldig veldig god.

Vel bekomme!