Takk!

Januar

 Februar

Mars

April

Mai

Juni 

Juli

August

September

Oktober

November

Desember

New Year’s Reflections

Looking back on the months gone by, a

s a new year starts and an old one ends,

We contemplate what brought us joy, a

nd we think of our loved ones and our friends.

Recalling all the happy times, r

emembering how they enriched our lives, w

e reflect upon who really counts, a

s the fresh and bright new year arrives.

And when I ponder those who do, I immediately think of you.

Thanks for being one of the reasons I'll have a Happy New Year!

Til alle mine lesere. Et riktig godt nytt år!

Et spark bak...

...oppvaskhansker perfekt for en prinsesse måtte bare bli med hjem fra Spania.

Nå la denne prinsessen mer vekt på selve kronen på hanskene enn teksten, men de sitter bra og er vanntette! Det holder for meg.

Grunnen for å vise oppvaskhansker den nest siste dagen i året er for å gi meg selv et aldri så lite spark bak til å komme meg ut av ferie dvalen og opp av sofaen.

Dagen har nemlig blitt brukt til å bli inspirert på nettet av alle de vakre bildene fra bloggene deres. Vakre, inspirerende bilder og koselige blogginnlegg.

Her har kreativiteten begynt å dirre i magen og med et nytt (antikk)  bord som står å venter på å bli hentet hjem fra en interiørbutikk, så kjenner jeg at jeg gleder meg til å gjøre noen endringer her hjemme.

Et nytt år trenger en ny start og det med  litt vårlige farger og trening. Sistnevnte fikser jeg med  styrkeløft i form av ommøblering her hjemme.


Nå skal jeg bruke den nest siste kvelden av dette året til å  lese flere blogger, bli enda mer inspirert og kose meg enda litt til i sofaen før det nye året sparkes igang med styrkeløft ;O)

Ha en super kveld folkens 

og tusen takk for all inspirasjon.

Home sweet home...

Hei og god romjul! 
Julen har vært spesiell, fin og varm. Etter en uke på Gran Canaria er det nå godt å være hjemme igjen. Internett tilgang har vi hatt via telefonene så vi har fått følge med på nyheter og diverse ande ting som har skjedd her hjemme men blogging har det dessverre blitt lite med. Men nå er vi altså hjemme igjen og det var en deilig følelse å våkne til det vante og kjære. Det stemmer så utrolig godt med borte bra men hjemme best...

Her i huset er det enda jul og det skal det forbli en stund til. Jeg har liksom mistet en uke med jul og derfor blir julen værende noen dager til her i huset. Denne puten i lilla kom frem til advent og står fint til julepynten i gull, hvitt og sølv. Det er ikke så mye rødt å spore i stuen dette året. Men det gir en fin julefølelse allikevel.

I dag blir det julemat. Nå er sikkert flere av dere lei pinnekjøtt, spekemat, ribbe og kalkun for i år mens vi har har enda tilgode å spise kalkun og ribbe. Ribben skal på bordet i dag mens kalkunen venter vi med til i morgen.

Sa jeg at det var deilig å være tilbake? Det er rett og slett fantastisk å kunne stå opp uten å måtte jakte på kakerlakker før man tør å ta seg et glass vann, når man våkner, deilig å kunne lese nyheter uten at nettet detter ut hele tiden, deilig å være hjemme å ha sine egne ting rundt seg men det var skikkelig deilig med sommerferie i desember. Skikkelig deilig....

Ha en super søndag!

Lettlaget julebuffet med suksess...

...eller lunsj eller til og med frokost.

Noe av det jeg liker best med julen (dette høres ufordragelig voksent ut) er maten! Jeg liker å spise mat, lage mat og servere andre maten jeg lager. I julen synes jeg det er hyggelig å sitte lenge til bords og koser meg med mat uten å stresse eller sovne  av utmattelse på sofaen mens gjestene spiser.

Jeg er absolutt ikke den som lager all fra bunnen av, selv ikke i julen.
Det har jeg verken  tid og overskudd til så jeg lager min egen vri på ting og både familie og gjester pleier å gå fornøyde og blide fra bordet hver eneste gang.

Her kommer noen retter som er fantastisk lette å lage og smaker utrolig godt! Å det aller beste er at man sliter seg ikke ut på å stå å lage mat i timevis før gjestene kommer.

Min buffetmeny består av:
Skinke ( kjøp et par skinkebokser)
Eggerøre
Kabaret
Karbonader ( varmes i en gryte med buljongvann...blir veldig gode)
Kyllinglår ( varmes i ovnen )
Oster ( 2-3 forskjellige slag på et fat med druer)
Leverpostei

Som tilbehør har jeg laget:
Potetsalat ( pyntes med hakket purre på toppen)
Salat og dressing
Hjemmelaget remulade ( pyntes med hakket purre på toppen)
Frosne grønnsaker (følg anvisning på pakken)
Bacon (sprø stekes)
Rødbeter
Salte kjeks
Godt smør
Hjemmelagde rundstykker

Rundstykkene

Jeg baker alltid rundstykker selv. De er både lette og lage og veldig gode. Jeg baker heller flere omganger i julen enn å fryse dem fordi jeg synes de er best ferske.

Bruk ca en liter hvetemel, en pakke tørrgjær 6-7 dl melk ( 38 grader), 50 g smeltet smør litt salt og litt sukker.

Bland det tørre, smelt smør og varm melken.  Bland alt sammen og tilsett mer mel til du får en smidig deig. La heve til dobbel størrelse og trill ut rundstykker. Etterheves til en passe størrelse  og stek dem midt ovnen på 220 grader i ca 15-20 minutter (de skal være gyldne) ta dem ut og pensle på melk når de er helt varme (da blir de myke og veldig gode) eller pensle med smeltet smør og strø på flagsalt.



Ting jeg plerier å servere til en julelunsj er : Karbonader som jeg varmer i en gryte med varmt buljongvann (isteden for å steke dem) ferdigstekt løk ( kjøpes i frossen tilstand)

Jeg server skinke men da i form av skinkebokser. Jeg deler opp skinken i fine skiver.som tilbehører serverjeg eggerøre (familien er superglad i eggerøre)  og grønnsaker til.
Som saus lager jeg mormors herlige hjemmelagde remulade som du lager slik

Mormors deilige remulade

Pisk 3 dl. kremfløte til krem og bland dette sammen med 1 pakke majones. Spe med saften til syltede agurker til en tykk saus. Du kan eventuelt hakke et 20 talls syltede agurker og blande i.
(Kan fint lages dagen i forveien) Ha remuladen over i en fin serveringskål.

Kabaret med egg og reker
Kabaret lager jeg  alltid i julen. Da gjør jeg som anvist på pakken og legger i grønnsaker
hardkokte egg  i skiver og reker fra boks.  Også til denne serverer jeg mormors hjemmelagde remulade til.


Ferdigkjøpt leverpostei serveres  sammen med rødbeter og stekt bacon.
Jeg kjøper også inn et par gode oster, salte kjeks druer og så kjøper jeg alltid valnøtter som ligger i akasiehonning (finnes ofte ved siden av oste disken)  Et år kjøpte jeg en hel brie som jeg la på et fat og helte honningen med valnøttene over. Det både så og smakte fantastisk.

Potetsalat
Hjemmelaget potetsalat hører alltid med synes jeg. Det passer godt til skinken, kyllingen og karbonadene.

Jeg bruker, Kokte skrelte poteter, en løk, en purre løk, saften fra syltede agurker majones. rømme salt og pepper.

Kok potetene, rasp løken, bland løk, pepper, salt, rømme og majones og saften fra sylte agurkene. Kutt purren fint, del potetene i terninger ( ikke så veldig små for det er godt å ha litt å bite i) hell sausen over potene,  rør om og la det stå å trekke litt. Dette kan du fint lage dagen i forveien.

Anrette alle rettene på fat og pynt med grønnsaker som tomater, sitron agurk osv. 

Ha en fin fin førjul og lykke til med maten og gjestene.

Den vanskeligste gaven...

Koselige små, røde og julete figurer har inntatt hjemmet. Både på hyller, benker og på bord.
Her er det kos med julemusikk, hjemmelaget pizza og innpakking av gaver. I dag fikk jeg ordnet den vanskeligste gaven av dem alle. Nemlig gaven til mannen og pappaen. Puh....herlig å fått den i hus. Så får vi nå se da om han blir like overrasket som vi håper på.

Jeg ønsker alle der ute en stressfri tirsdag

Magisk...

Hei og hå ( det er jammen ikke lenge til nå....) 

Jeg gleder meg til å ta juleferie og det skal bli deilig med en skikkelig "reise-bort- ferie" sammen med 10 av medlemmene fra mannens  side av familien. Det skal bli deilig å komme tilbake igjen etter å ha tilbrakt en uke på Gran Canaria, og kose oss med snø, sludd og slaps resten av julen. Det skal bli deilig å bare ta fri og kose seg sammen.

Den siste uken før jul er godt i gang og jeg har nettopp kommet inn døren etter en liten handletur til Sandes. Sandnes er en fantastisk by med fantastiske nisje butikker, god atmosfære og fine spiseplasser.
Mitt ærend var i dag å kjøpe julegave til meg selv for noen penger jeg har fått.

Oh Yes...jeg har fant meg verdens fineste antikke nattbord og det skal få plass i stuen som sidebord i tv avdelingen.
Bordet ble kjøpt i butikken til skjønne Sari (Swedish Grace) og hun har selv pusset det opp.
(det er faktisk ekstra stas for jeg har blitt så glad i Sari og alle hennes kreative prosjekter)

På SMAK fant meg et par lyseglass i turkis (som har blitt den nye favorittfargen her i huset) før jeg turen innom Pastabakeriet for å kjøpe med meg kveldsmat hjem.  Nå slapper jeg av mens jeg venter på at resten av familien skal komme hjem og vi kan sette oss til bords for å innta focaccia, oliven, kylling salat, pastasalat med sjømat, Aioli og pesto....

Det er mandag og kun noen få dager igjen til jul. Husk å nyte disse magiske førjulsdagene. 

Jeg ønsker alle som stikker innom en vakker og god dag videre

Finalen...

Det har vært en herlig effektiv og kjekk søndag! 

★

Det er så herlig når man kan sette seg ned med god samvittighet å vet med seg selv at man er i rute og ligger foran skjema. Jeg har fått gjort en hel masse og har klart å komme i mål med både julegaver, forberedelser til reisen i juleferien, fått ordnet bursdags gaver og ferdig med forberedelser til romjulen her hjemme. 

For uten disse tingene har jeg fått gjort unna det meste her hjemme av pynting og vasking og vi har kosa oss på den årlige grøtfesten sammen med familien. Nå er det Norges finalekamp som gjelder og senere er det finale i farmen. HERLIG!

En liten førjulsgave har det også blitt på meg i dag, som motivasjon til å få orden på alt som stod på listen min. Skålen i turkis gjør seg godt på kjøkkenet sammen med alt det hvite og når julen er over vil den nye  fargeklatten bli lekker sammen med andre ting i pastell.

Det har vært finale i julegave-kjøp, det er finale i håndball og senere er det finale i farmen. 

Jeg ønsker alle som er innom en vakker søndag 

og en fin kommende mandag.

★

Julestue...

Hei og god søndag.
Håper sammen alle har en fin førjulstid. De siste dagene har vært vindfulle og vi har kosa oss innendørs mens vi har prøvd å holde oss oppdaterte på nyheter om uværet.

Jeg har ikke fått tatt så mange nye bilder her i hjemmet men når lyset kommer i dag skal jeg få tatt noen, før jeg stikker ut å gjør de siste innkjøpene før jul.

Jeg ønsker alle sammen en fin tredje søndag i advent.

Snø kaos i prinsesseland...

Hallo og god torsdag!
Da det begynte snø kraftig i går morges her på Ålgård, ønsket jeg at det skulle komme så mye snø som vi ikke hadde opplevd før...og det fikk vi!  Om sjefen har hørt på mine ønsker vet jeg ikke men snø kom det iallfall. Åsså til de grader! Akkurat nå har snøen roet seg men allerede i morgen  har de meldt dårlig vær igjen. Da har de meldt snøstorm! Det er bare å forberede seg på en helg med mye vær og enda mer innekos.

Inne er det koselig. Juletreet er ferdigpynta og jeg irriterer meg grønn over at foten synes så godt så etterpå skal jeg finne noe lurt for å skjule foten på treet. (senere vil det jo ligge pakker der men frem til da må jeg finne på et eller annet lurt) Se bort i fra snø kaos og at alt plutselig blir litt vanskeligere (som å handle blant annet) så har vi det koselig.

Med et stemningsbilde fra i går kveld vil jeg ønske alle en fin fin torsdag og en god kommende fredag. 

2 millioners mandag...

Gårsdagens middagsgjester hadde på oppdrag fra meg vært innom mitt hjemsteds bruktbutikker for å se om det fantes ekstra store Norgesglass. Jeg var på besøk hos en nabo her for en liten stund siden og hun hadde et par slike på bordet med kubbe lys og blonder til pynt. Det måtte jeg rett og slett bare kopiere for det var så utrolig flott. (Så takk Målfrid for en fin og inspirerende idè. Og takk Mamma for at du sporet opp Norgesglass for meg.)

Så til en annen sak... nei, jeg har ikke vunnet to millioner i lotto men bloggen har hatt over 

 2 millioner besøkende.   

TUSEN TAKK TIL ALLE SOM BESØKER BLOGGEN MIN.

Det vil komme en giveaway om ikke så alt for lenge jeg må bare få avgårde premie fra sist give away som har kommet litt i glemmeboken etter noen travel uker både hjemme og på jobb.
( Pinoccio kommer til jul...jeg lover)

Jeg feiret selv 2 millioner med å kjøpe meg en ny duk til kjøkkenbordet og et par nye interiørblader, og i kveld skal det feires med kakao. Ikke så gæli det på en mandag.

Jeg ønsker alle som er innom en vakker kveld og en fin fin tirsdag.

Julebord til et par tiere ...

Hei og god søndag 

Det har allerede rukket å bli  den andre søndagen i advent og det er tid for desembers andre julebord her hjemme. Sist helg var holdt vi  julebord for ansatte i firmaet og i dag er det deler av familien som skal komme. Borddekning er noe jeg synes er utrolig gøy.

 Jeg synes faktisk at det er så gøy at i tillegg til min egentlige jobb som miljøarbeider, har fått meg en tilleggsjobb der jeg bruker store deler av arbeidstiden til å nettopp dekke bord. 

Jeg synes det er ekstra gøy i høytider som jul eller påske. Da pynter vi liksom litt ekstra Det blir ofte pyntet med naturlig pynt. Det er til dels fordi  skogen ligger 20 meter unna huset, det er gratis og ikke minst lett tilgjengelig og til dels fordi årets trender går mye i hvitt, sølv og natur.

Jeg liker også  at bordet passer inn sammen med interiøret i hjemme og dette året er det nettopp disse fargene og naturens egen pynt, som har blitt brukt til å pynte  i hjemmet til jul.

Planen til festbordet i dag, startet med tissepotta med svibler men endret seg da jeg kom på at jeg aldri har sett noen pynte middagsbordet med skøyter. Så inspirert av snø og vinter måtte det bare bli skøyter som bordpynt.
Det eneste  som har blitt kjøpt inn til anledning søndagsmiddag, er svibler og når tissepotta ble skjøvet ut i kulden  til fordel for gamle fine loppeskøyter, var  behovet for 3 svibler reduser til 2 og prisen for hver av sviblene var en tier.

.

Tema på bordet kan være et smart triks for å komme i gang.  Finn et par hovedfarger som du holder deg til. Flere  forskjellige nyanser i samme farge er bare vakkert.

Trenger du noe til å ha på midten av bordet så kan du bruke mye av ting som du allerede har rundt deg. Bruk gråpapir,  gavepapir, et vakkert skjerf, granbar, vedkubber, steiner, blomster, kvister, en stor lysestake, kongler osv

Bruk og bland.  Bruk det du har for hånd av glass, bestikk og tallerkener men hold deg til en farge eller en type. Jeg samler på hvitt porselen og har mye. Det er svært lite av dette som er i samme serie men så lenge alt er hvitt blir det likevel en helhet i borddekkingen

Her er det meste klart. Pinnekjøttet er på kok, kålrotstappen står og putrer og  et par av gjestene har kommet og vi sitter egentlig bare her å sløver mens vi ser sport på tv. En lat og god søndag etterfulgt av deilig middag før jeg og mannen stikker på Hockey kamp senere i ettermiddag.

Jeg ønsker alle som titter innom en deilig søndag

Ideer til julepynt

Jeg er opptatt at julepynt ikke skal koste for mye og iallfall ikke tips og ideer jeg legger ut her på bloggen. Det skal være tips som de fleste kan få til uten å bruke alt for mye penger. Samtidig så synes jeg det er utrolig gøy å kunne lage fine ting ut av nesten ingenting.
Etter en travel uke satte jeg meg ned i går ved kjøkkenbordet å laget lys lykter. Lys lyktene fant jeg første gangen på Etsy og glemte det hele bort helt til jeg så det på en blogg for noen dager siden.

Jeg tok turn opp på kontoret å fant bilder av hus på nettet. Jeg søkte på viktorianske hus tegninger.  Når jeg fant noen som passet endret jeg bildene i fotoprogrammet slik at alle fikk samme bruntonene.
Deretter valgte jeg å forstørre dem slik de ble like store som arket. Til slutt skrev jeg dem ut på et helt vanlig a4 ark. Så var det bare å sette seg ned med saks å klippe ut husene og til slutt lime dem på Norges glass.Smart ikke sant?!?

Jeg skrev ut flere hus,blant annet en fin gammel kirke. Når glassene står side om side blir det nesten som en liten lysende landsby.

Små stilleben er også fint å pynte med til jul. Enten de er skikkelig jule-stilleben med nisser, engler og reinsdyr eller som her et mer nøytralt stilleben som går til alle årstidene. På kjøkkenbordet mitt står dette som dere ser her. Kostet meg ikke noen verdens ting for det er ting som jeg har rotet frem fra skuffer og skap.

Jeg ønsker alle som er innom en kreativ 

lørdag uten at det trenger å koste