Julefrokost- rett fra butikken.

Bilde: Rema 1000

I høytider lages det alltid en sen og litt bedre frokost og her i huset er det flere retter som bare må stå på frokostbordet.

Hjemmelaget rullepølse ( mamma sin), julesylte, en god ost, sursild ( kjøpes aldri utenom jul) grov leverpostei er noen av tingene som bare må smakes på i julen. Foruten rullepølsen eller rull som mange kaller det, er det meste kjøpt i butikken og er for meg en god erstatning for hjemmelaget som jeg verken har tid til eller erfaring med å lage.  Mitt tips er tilbehøret.

Et frokostbord i julen kan bestå av et par påleggstyper, egg, noen gode oster og en god  leverpostei av den grove typen.


Her kommer et eksempel på hva som kan serveres og som ikke tar allverdens å forberede

Lammerull
Fårepølse/ vossafår
Gulost
Brie
Leverpostei
Egg
Rødbeter
Majones
Rødløk
Bacon
Egg
Gressløk
Paprika
Druer
Akasiehonning
Valnøtter
Syltede agurker
Godt brød enten fra butikk eller hjemmebakt

Bilde: Klikk.no

 Lammerullen  legges på fat sammen med rødbeter og syltede agurker

Fårepølsen legges på fat sammen med eggerøren og så  klipper litt frisk gressløk over.

Til Gulosten serveres det oppskåret paprika og druer.

Brien legges på et fat og så heller jeg litt honning over og pynter med valnøtter.

Leverpostei serveres sammen rødbeter, syltede agurker og sprøstekt bacon

 I tillegg  lager jeg  en eggesalat og eggerøre.

Oppskrift på Eggesalat:

4 Hardkokte egg
1 pakke majones
salt og pepper
Finhakked gressløk

Del eggene/ hakk eggene og bland dem med majonesen. Ha en god spiseskje finhakked gressløk og smak til med salt og pepper. Pynt med litt hakked gressløk på toppen før servering.

Lykke til !

Klem :O)