onsdagsfest

Jeg elsker å dekke fine bord. Det trenger ikke alltid være en spesielt anledning for et vakkert bord. Det holder lenge for meg at det er Onsdag og vår. Serviset er et loppeservise som ble kjøpt for mange år siden og de rosa blomstene  en gren fra en av mine potter med kryssantimum.

En liten duk, et hjemmebakt brød, litt pesto med et  lite dryss hvitløksalt på toppen, og vips så var vi i himmelen. Hvitløksaltet  mitt er fra Jeanne d arc living og smaker himmelsk. Men det er enkelt å lage selv. En passe mengde hav-salt i en boks, noen skrelte fedd med  hvitløk. La dem ligge der over natten og vola! Du har et salt som smaker hvitløk.

Til drikke har jeg kald lemonade med isbiter i men denne er bare til pynt. Lemonaden lager man også kjapt selv:

Sitronlemonade
3 sitroner
1 ss sukker
l L vann
isbiter

Del sitronene i to, og press ut juicen.

Sil saften, og hell over i en mugge.

Rør sukkeret ut i sitronsaften.

La 1/5 av vannet være varmt (det holder med varmt å bruk  vann fra springen, trenger ikke kokes), og rør det godt sammen med sitronsaften.

Hell i resten av vannet, og sett kaldt.

Serveres med isbiter, og en sitronskive.

Jeg ønsker alle som stikker innom en fin fin onsdag.